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“米花糖”怎么赚钱?农村大哥现炒现卖糖米赚钱!

2022年07月19日 08:28:461806创业商机

在很多地方无论是赶集还是人流量大的路边摊,经常看到很多做炒货的商家在卖炒瓜子、米花糖等项目,只需要把超货架摆起来,就可以开工做炒货加工赚钱了。这期七赚网七哥就分享一篇关于55岁大哥不去打工,在农村干暴利加工,每天能挣700多的文章,看看“米花糖”怎么赚钱?55岁大哥现炒现卖糖米赚钱的。

  不出家门,在农村干点啥小生意,一个月能挣7000多元?一年挣个八九万元?

  个人感觉,开个农产品加工厂还是比较有希望做到的,农村有很多的农副产品货源,但直接销售有季节性、运费贵的痛点。

  而做初步加工或者深加工,第一,能解决四季销售问题;第二能与其他直接卖农产品销售拉开一定差距;第三,经加工的农产品能进一步提升产品附加值。

“米花糖”怎么赚钱?农村大哥现炒现卖糖米赚钱!

  财路到处有,就看你找不找,找对了发财很快的。今天就介绍一个农产品加工小项目:手工米花糖。

一、55岁大哥不上班不打工每年能挣八、九万

  在山东临沂,有这样一位吴大哥,一不打工、二不加盟、三不合作,人家是自己白手起家,自己做起了老板,靠着“糖米”这种纯手工传统食品,一个月挣7000多元。

  “糖米”也叫做米花糖,是一道老少皆宜的甜味食品。以前每到过年的时候,农村家家户户都会称许多米花糖以招待拜年走人户的亲朋好友。

  人们吃米花糖,也寓意着生活甜甜蜜蜜,家人团团圆圆。

  别看吴大哥加工的是这种看着不起眼的点心,但经营得好同样赚大钱,用吴大哥的话说,起码比做保安强多了。

  平时,吴大哥一天做一百多斤,还不够卖。吴大哥说,他做的米花糖都是包装成一包卖,一斤12块钱,10块钱一包,不到一斤。这样主要是好找零钱,也好算账。

  一斤12元,10元一包,这个亲民的直销价格,引来了附近的大爷、大妈以及市区居民前来抢购,有的三四袋,有的一二袋,销售场面火爆!一上午就卖光了。

  “从腊月下半月到过年这段时间,米花糖的生意最好,好的时候一天的最高收入甚至有1万多”。

  经过询问了解,吴大哥一年得用一万多斤糯米,白糖也得用好几千斤,买花生米打油也是好几千斤,抛去成本和淡季,一年算下来,多了不敢说,八、九万的利润是有的。

  一年八、九万元的利润,很厉害了。

  对于城里的大公司、企业来说,或许微不足道,但是对于农村的一个家庭作坊而言,利润足够丰厚了,毕竟就在家门口就业,这比出去打工强多了。

二、现做现卖糖米赚钱,始终坚持纯手工制作

  在机械化发达的现代社会,有些产品可以用机械替代生产,但是有些产品,只有手工才能直达记忆的深处,直击人心。

  米花糖虽易于制作,但也有大学问。

  要想做出最正宗的味道,必须要严格把控好每一个步骤的,稍微有一个环节出差错,那最后的出品就会受到很大的影响。

  现在市场上和超市里卖的“糖米”,为了获取更多的利润,都是批量工业化生产,多数都掺上了食用胶,做出来的要么口味很差,要么咬不动,放上一年也不化。

  这也是为什么大家总感觉现在的年味小吃没有10年前的好吃原因,最主要的原因便是商家为了获取利润,选用了机器流水线。

  口感和味道差,生意自然也就好不到哪里去。

“米花糖”怎么赚钱?农村大哥现炒现卖糖米赚钱!

  而吴大哥10年来却始终坚持纯手工制作,蒸煮糯米、炸米花、熬糖,冷却、每一个环节都亲自上手把握好。

  每天早晨4点半,吴大哥就开始忙活起来了,一直忙碌到中午12点关门,吴大哥说,每次他在做米花糖的时候,大老远就能闻到香气,引来不少人购买。

  说起传统手工制作米花糖的好处,他侃侃而谈,曾有人劝他买机器生产米花糖,省时省力,但吴大哥毫不犹豫放弃了这种想法。

  在他看来,机械制作虽然速度快,利润大,但弊端不少,无法掌握麦芽糖的老嫩。

  糖熬老了,米花糖颜色不好看,还会脆碎为粉;糖熬嫩了,味道又差还粘牙,口感远不及手工做出来的味道好。

  他认为做吃的生意应该做的是质量,是口味,而不只是为了赚钱。

  秉承着“良心做生意”的宗旨,吴大哥卖的所有的米花糖都是当天现炒现卖的,顾客可全程看得见制作过程,保证新鲜又安全。

  正因为这份难能可贵的工匠精神,吴大哥做出来的米花糖在当地出了名的酥脆,都不用担心卖不出去的问题,每天做的100多斤都会一下子销售一空。

  甚至当其他行业遭受疫情影响时,吴大哥的米花糖生意似乎受到的震荡也不大,都不用每天骑着三轮车出去卖了,在家里做了以后,人家直接找上门购买。

  现在的吴大哥每天上午干活,下午睡觉,生活自由,我们只有羡慕的份了!

三、精挑细选“米花糖”原材料,保证口感赚钱

  制作米花糖,除开选料,最关键的技术是熬糖和炒米花。

  所以吴大哥对米花糖手艺的坚持不单体现在制作的过程中,更体现在选料和前期准备中。

  吴大哥说,做米花糖也要有创新意识。目前市场上,超市里都有卖米花糖,要想竞争得过他们,做的产品就要与众不同,有独特的原生态香味和口感,这样根本才会不愁销路。

  在制作米花糖的过程中,吴大哥对核桃、花生、芝麻这些原材料都是经过精挑细选的,米也是东北的优质糯米。

  像他所用的泡米,都是自己专门手工炒制。吴大哥说泡米的制作也需要一定的技术。

  首先,要把糯米蒸成阴米,晾干10多天之后再进行炒,干湿要合适,这个就主要由自己的经验和技术判断。之后文火加工,需要用由桐油提炼的桐油炒,才能把米炒得饱。

“米花糖”怎么赚钱?农村大哥现炒现卖糖米赚钱!

  而关于熬糖的步骤,也十分考验制作者的火候掌握经验。

  熬糖的过程中,火候大了,糖浆就煳了,火候小了,糖浆就发硬。这个过程,自开始吴大哥就需用铁勺不断地进行搅拌,并视熬制的情况适当加水,直到熬出自己理想的糖浆。

  据了解,正因为制作米花糖的过程需要经验和悟性,所以这些年来,吴大哥始终坚持自己亲手做米花糖,从不请人帮忙,一是担心别人做岀来口感有差异,二是怕毁了店铺口碑。

  为人厚道,价格也很公道,因此,吴大哥生意才越做越好。

  每年春节临近,吴大哥生意就会趋好,每天可卖三四百斤,他们凌晨两三点就起床开始忙碌,一直忙到深夜才回家休息。

  吴大哥表示,“今年不但会增加新品种,让更多的老乡吃上我们的手工糖,而且下半年将再增设一处销售点,满足大家的需求。

  现今的吴大哥已经55岁了,平时每天还要做100多斤,着实辛苦,但他仍乐在其中,不图靠手艺大富大贵,只希望能把这个味道传承下去。

  我觉着现在人的生活条件好了,都愿意吃点零食点心什么的,能像吴大哥一样诚信经营,哪怕利润微薄仍然可以细水长流,所以在农村开个这样的糕点加工生意真心不错。

  上面这篇就是本期七赚网七哥分享的关于“米花糖”怎么赚钱?农村大哥现炒现卖糖米赚钱!的全部内容。只要你想做稍微学下技术其实就可以行走江湖赚钱了,这是个创业成本、风险非常低的想,如果你有这方面的创业需求可以深入了解下。

文章目录
  • 一、55岁大哥不上班不打工每年能挣八、九万
  • 二、现做现卖糖米赚钱,始终坚持纯手工制作
  • 三、精挑细选“米花糖”原材料,保证口感赚钱