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丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销?

2022年10月13日 08:11:41563丝路赞学院

之前七赚网七哥分享过非常多关于餐饮创业项目,以及餐饮行业如何提升门店坪效、包括通过餐饮培训赚钱玩法。这期我们就解决另一个问题,就是门店引流,我们看看餐饮企业如何通过抖音短视频进行营销推广。原文来自微信公众号丝路赞学院,原文作者分享了创意烹饪,打造独特卖点、以餐厅为背景拍摄剧情类视频、邀请网红主播或者美食达人探店等等内容,一起看下:

一、抖音的发展现状

  网络时代,信息传递的速度越来越快,抖音作为近两年兴起来的一款视频软件,将视频与音乐结合起来制作成生动形象的视频画面,更加符合现代人的娱乐习惯。目前,越来越多的人们在使用短视频,2019年抖音官方发布过一整年日活跃用户统计,年初由2亿日活跃人数到年底时增长已超过5亿日活跃人数。

丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销?

  抖音平台经过这两年发展,短视频+直播火热占据绝大部分比例,短视频市场规模在持续增长,吸引了很多广告主的关注,抖音在市场规模上将进一步提升,预计在2022年变现额会超1000亿。

二、抖音营销的特点

  1、内容生动想象

  抖音视频一般是人们在比较休闲的状态下观看的视频,时间基本控制在15秒到5分钟之间。它是通过图片、文字、视频以及音乐剪辑后,以视频形式呈现的画面,能够将创作者希望传达的信息更加生动、有趣、真实地表现,符合人们碎片化的阅读习惯,也降低了人们参与的时间成本,而且容易刷“上瘾”。

  2、互动性较强

  用户可以对视频进行互动,比如:点赞、评论、私信创作者,还可以对视频进行转发和分享,创作者也可以对评论者的留言等进行回复,加强相互之间的互动。

  3、草根化,门槛低,形式多样

  丝路赞学院认为,抖音短视频的兴起与传统媒介相对比,门槛比较低,不管什么年龄段、年龄群都可以参与,而且创作者也是根据市场的发展情况或者一些近期的热点来进行创作。有很多团队通过创作创意性轻喜剧,以幽默、轻松的短视频缓解了人们来自现实的压力,给人们枯燥的生活带来了一些乐趣;还有靠拍摄日常的生活,比如前一段时间很火的李*柒,获得大批粉丝转营销等。

三、餐饮企业如何做好抖音短视频

  1、创意烹饪,打造独特卖点

  每个企业的发展都有其自己的企业文化,在创造品牌的时候也会有自己的特点,通过设计企业品牌LOGO以及产品包装来引起消费者的注意,促进消费者的消费欲望。作为餐饮行业企业,可以在食品或者制作上作为一个卖点来制作视频。

  现代社会人们是很注重饮食健康的,可以拍摄食物制作的过程,让消费者看到干净放心的食材,还能激发观看者去品尝的欲望。另外,拍摄的视频也可以分为优美教学风格的食品视频,还有可以拍制作工艺的特点的视频。

  2、以餐厅为背景拍摄剧情类视频

  不同的餐饮企业在营业中都有自己不同的装修风格,在视频制作中,可以以企业的装修风格主题进行拍摄,比如以石家庄枫*晚餐厅为例,多名网友分享与多名达人探店打卡,被称为是石家庄第一家演艺类餐厅,有着驻唱乐队,当然也少不了各种各样的表演。通过网友分享的视频,还可以看到炫酷的灯光秀表演、果盘小吃展示、试吃场面,小编都想过去看看了。

丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销?

  另一方面就是以朋友聚会等形式以餐厅为背景进行拍摄。在拍摄中可以找一些表演性较好的演员进行,通过不同节日或者不同主题聊天拍摄一些搞笑娱乐类的轻喜剧,引起网友注意,也起到了宣传的作用。有很多网红小剧情,餐饮企业可以与这样的创作者合作,在该创作者的视频中植入一些软性广告植入,也是一个很不错的方式。

  3、邀请网红主播或者美食达人探店

  丝路赞学院认为,流量时代,网红就是自带流量的人群,他们不管去什么区域游玩或者参观,都会引起网友的关注,带动那些区域产业的发展,促进那些区域消费经济提升。餐饮企业可以利用网红打卡,来进一步促进消费者消费,注重体验,强调个性。

  网红打卡主要还是以内容为主进行的,如果网红打卡的地方没有实质性的内容,肯定是不会引起网友的好奇,而且网红也许就去一次也不会再去。在这样的视频中,可以宣传的实质性的内容有:餐厅的食物有什么特色?是价位实惠?食材新鲜?制作工艺精湛?以及品尝感受等,这是网友关心的内容,也是吸引网友的兴趣前去品尝的关键所在。

丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销?

  4、让消费者主动拍美食视频

  消费者来店面就餐,可能会被漂亮的装修风格或者热情的服务,也或者食物美味等产生分享欲,如果餐饮企业能让消费者拍店面视频,以送礼物,或者送优惠等作为回报,相信没有人会拒绝,因为这些人也会更愿意把好的东西分享给朋友,这其实也是一种宣传。

  最具代表性的就是海*捞的吃法。最初是被一个网友发策略吃法视频,紧接着就出现了一大波跟风的吃法视频,有的还有进一步创新。这种有趣新颖的视频,是非常符合现代年轻人好奇和爱玩的性格,大家模仿,容易被传播,更容易受关注,也进行一步促进了企业的曝光,引进了更多的消费人群。

丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销?

  5、做好消费者互动与收集建议修改

  丝路赞学院建议视频运营起来后,会被推送给附近或者一些美食爱好者观看,引起粉丝点赞、留言等互动,企业也及时回复粉丝或网友的信息,对于粉丝或者网友的建议整理分析,可以对于餐厅的经营和视频运营做进一步调整,也是提高企业在抖音运营过程中很重要的一个环节。

  6、上热门,投放DOU+

  抖音会有BGM,餐饮商家可以根据自己店面的特点,拍摄一些热门的视频来与抖音唿应,在投放过程中可以用DOU+,抖音官方会根据视频的情况给推送更多的流量,宣传效果也会更好。这里值得一提的是,推出DOU+,餐厅能不能爆出来,重点还是在制作内容和视频的品质上,不是随便复制发布的。

四、餐饮企业抖音短视频营销总结

  总结:抖音短视频平台拥有庞大的用户群体,餐饮企业也是人们生活中不可缺少的。餐饮企业只要利用自己餐饮的特点与优势,选择合适的方式进行视频创新制作,并长久坚持与运营,肯定可以获得比较理想的效果。

  上面这篇就是本期七赚网七哥分享的关于丝路赞学院:餐饮企业如何做好抖音短视频营销的全部内容。如果你对这篇文章还有其他疑问,欢迎联系作者咨询了解。

文章目录
  • 一、抖音的发展现状
  • 二、抖音营销的特点
    •   1、内容生动想象
    •   2、互动性较强
    •   3、草根化,门槛低,形式多样
  • 三、餐饮企业如何做好抖音短视频
    •   1、创意烹饪,打造独特卖点
    •   2、以餐厅为背景拍摄剧情类视频
    •   3、邀请网红主播或者美食达人探店
    •   4、让消费者主动拍美食视频
    •   5、做好消费者互动与收集建议修改
    •   6、上热门,投放DOU+
  • 四、餐饮企业抖音短视频营销总结