Skip to main content
 首页 » 头条

夜市摆摊卖“南京梅花糕”,售价不贵利润高的地方小吃!

2023年02月28日 09:15:512136新说钱

这期分享一篇摆摊卖梅花糕赚钱的文章,看看这个适合夜市摆摊的小吃项目,如何操作挣钱。原文来自新说钱,分享分享成本5毛,8元一份,4小时卖400单,年赚30万的小吃项目!

  今天钱哥给大家分享一个,带有地域性特色的小吃,在全国出现爆火的项目。

  在我们这有一个50多岁的大叔王哥,他花了2000元来进行投资,现在每月都有2-3万元的收入了。

  他制作成本一个才0.5元,售价却可以卖到5-8元一个,大家可以算算利润有多少了。

  小吃这行业只要不怕辛苦,赚钱其实比种植和养殖业还是要轻松一些的。

  回到正题,今天要分享的项目是最近夜市比较火的小吃,目前做的人虽然不多,但非常受欢迎,尤其单身女孩特别喜欢。

  今天要说的小吃,就是南京梅花糕。

一、南京梅花糕

  说到梅花糕历史很悠久了,可以追溯到明朝,是当时江南着名小吃。

  相传清朝时干隆下江南见到梅花糕,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,大加称赞。

  因其形如梅花,便赐名梅花糕,故流传至今。

夜市摆摊卖“南京梅花糕”,售价不贵利润高的地方小吃!

  王哥算上今年,已经做梅花糕第3年了。他说“一般下午4点以后,会开始上人,平均一天4-5个小时,能卖400个左右,节假日和周末能卖的多一些,最多时能卖700多个”。

  除去成本,最多时一天流水能到2000元左右,最少时也有200-300元进账,要是赶上刮风、下雨就不出摊了。

  梅花糕售价其实不贵,但利润比较高。

  成本也就0.5元左右,但即使不加料,也能卖到5元,要是加小料最多可以卖到8元,算下来能有10多倍的利润了。

  现在梅花糕和过去梅花糕不太一样,加的小料要比传统梅花糕多得多。

  因为多数是年期的女孩吃,只要做的干净、好看,口味上酸酸甜甜,别太腻,她们基本就都能成为回头客。

  尤其在梅花糕下面搭个蛋筒,一路走一路吃,任谁看见都忍不住来上两块。

二、梅花糕怎么做?

  梅花糕制作一定要选用上好的面粉和酵母粉,这样吃起来才会软糯些。

  首先,把准备好的面粉和酵母粉加水做成面煳,之后将面煳其注入模子内。

  然后,放上五颜六色的馅料,现在比较流行的有水果馅、紫薯馅、芋泥馅、芝麻馅、豆沙馅等等。

  上面在倒入一层面煳,放上白糖,再撒上各种小料:红枣、葡萄干、果仁、松子仁、小元宵、青红丝等等。

  最后,盖上铁盖板焖个十分钟,热腾腾梅花糕就好了。

  等完全烤熟后,用竹签从锅中挑出,放到蛋筒里,一份梅花糕就可以出售了。

  闻起来香味扑鼻,拿在手里暖手暖心,吃在嘴里暖在心里,焦脆的外皮,甜糯可口的豆沙馅,还有软糯的小丸子,一定要趁热吃特别过瘾。

  像水果馅的梅花糕里面就是加了香蕉,还有芝士馅,馅料放很多感觉咬一口都要爆汁,甜度适中,不是那种腻人的口感,简直好吃极了。

三、写在最后

  至于梅花糕制作技术和模具在哪里找,大家可以网上搜搜,联系下商家。

  钱哥自己也不卖设备,也不做商业代理,文章只是单纯分享信息,给大家开拓摆摊思路。

  见到好的项目,会第一时间发到文章里和大家分享。

  当然,是否参与项目,要自己去做市场调查,看市场有没有赚钱的条件。每个人和每个地方情况不同,不能直接照搬所谓成功模式。

  还是要根据市场情况,仔细分析,才能找到赚钱的点,最后缜密的执行才可能赚到钱。

  上面这篇就是本期七赚网七哥分享的关于夜市摆摊卖“南京梅花糕”,小吃售价不贵但利润高的全部内容。感兴趣有需求的赚友可以深入了解下。

文章目录
  • 一、南京梅花糕
  • 二、梅花糕怎么做?
  • 三、写在最后