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创业小生意:卖“卤菜”赚钱项目

2021年09月03日 08:01:242795创业商机

这期七赚联盟七哥分享一篇开卤肉店创业赚钱相关的文章。关于卖卤肉赚钱七哥在各种媒体看过非常多相关内容,真的是一个创业成本非常低却很容易赚钱的小生意。不管是街头巷尾,还是菜市场也经常看到这种门店总是有络绎不绝的人前去购买,卤菜市场消费需求确实是非常火热。原文来自创业商机微信公众号,原文标题冷门暴利行业,小白去做也容易上手,月赚3-5万!一起看下这篇关于卖“卤菜”怎么创业赚钱这篇文章:

  一、90小哥卖卤菜买房买车

  90小哥戴志鹏夫妻是卖卤菜的,两夫妻在菜市场卖卤菜应该有七八年了,生意超级好,已经买了两套房子。

  他们所在的菜市场一共有三家卖卤菜的,其他两家加起来估计都卖不过他一家,还有好多饭店都从他那拿卤菜。

  众所周知,卤菜的利润来源于单个菜品利润和销量,流水的多少只能说明有多少人买,生意火不火。房租高低、菜品成本、水电、人工等才是决定净利润的高低。

  戴志鹏于是就在人工上削减成本,他的卤菜店,一部分是自己做的,有的品种卤菜工序比较复杂的,就从别的卤菜店进货。

  虽然本来可以赚6元一斤的东西,现在只能赚4元一斤,但是戴志鹏说还是能接受的。

  毕竟比起起早贪黑地进货卤货,小小的让利能让他更节省精力,放在后续的销售上,还是划算得来的。

  卤食的利润,我以前说过,百分之五六十的利润很轻松。

  加上现在大部分卤菜店的都是冷冻肉,进价也比较便宜,比较讲良心的老板,用的还是质量不错的冷冻肉,有些不讲究的就不好说了。即使是鲜肉的价格比较高,影响也不会太大。

  再除去店铺租金、水电杂费等,戴志鹏一个10来平米的卤菜店,一天竟能做到3000多元的营业额,每天净利润有1000块左右。

创业小生意:卖“卤菜”赚钱项目

  而且卤菜经营方式灵活,有多种赚钱模式。戴志鹏坦言,有的年轻人不爱做饭,在自己朋友圈卖卤味一个月也能赚个几千块。

  加上两口子人都很热情,去他家买卤菜,从来不用担心缺斤短两,他们还经常把几毛给免了。就这点,经常有回头客到他家买卤菜,又好吃,心里还舒服。

  其实作为餐饮行业,别管是做卤食还是开饭店,最关键的还是要学会坚持。相关案例:看似不起眼,这3个小生意,月入2w

  就像戴志鹏,高中毕业开始做卤食,头几年也是很难,一度想放弃,但是最后还是坚持下来了,有时想想其中的心酸,他一个大男人也会抹鼻子,好在坚持下来了,房子车子都有了。

  做餐饮,关键就是一个“熬”字,熬得住出众,熬不住出局,就是这么简单。

  二、做批发做大做强卤菜利润

  上面是店家为了节省人工、精力想的一种初级办法,那么再进一步,我们开店的时候同样也可以选择这样的思维模式去卖这些传统产品,而不是傻兮兮地被动等客户上门。

  比如,比起辛辛苦苦地吆喝散卖,如果我们去做供应商,我们只供货给店家呢?是不是会更省力气,更能扩大我们的销售范围?

  我们拿一只卤鸭来举列,可能作为批发商,一只卤鸭我们只有3块钱的利润,怎么看都很低了,对吧?

  但是大家要知道的是,量变是能引起质变的,只供货一家店铺的确没有什么看头,那要是10家,20家,100家……一旦我们合作的店铺多了,那利润只会成倍翻。

  图片

  而这些饭店又不可能只会定一只卤鸭,就算一家店定个6只,那20家店算下来也有360块的利润了。

  这还只是一个产品,可以给饭店提供三五款品类的话,日赚上千是不是很容易了?月入几万是不是无压力?还不用你整天愁怎么卖更多的问题。

  这同样也是一种区别于传统意义上的售卖方式,在互联网上,这样的方式不胜枚举,赚那些想赚钱的人,割那些想赚钱的韭菜,一场完整的销售链条就此完成闭合。

  我们要做的是:

第一步:选定好产品。卤菜类、早餐类、小吃类等等各种产品都可以;

  第二步:引流。可以分为线上结合线下,线下的话,大胆点,直接上门找商家去合作。像早餐这样的产品,也可以找一些摆摊的人去做合作;

  线上的话,58同城、本地公众号平台、本地门户网站等,都可以做一些推广。

  而且由于餐饮加盟项目投资可大可小,所以如果是一家几口人自己干,就不用开工资了,毛利润有多少赚多少。

  技术问题不用担心,互联网那么发达,百度、淘宝一搜一大堆资料和课程,器材就从1688或者一些二手市场上进,场地因为是进货给别人卖,我们不要场地,家庭作坊式都可以。

创业小生意:卖“卤菜”赚钱项目

  这样来看,还是非常适合中小个体投资者的,只需一个铁桶和一个煤气灶就可以干起来,不用雇人,小夫妻俩晚上准备,白天送货,一年赚个几十万轻轻松松。

  后面积累一定数量的商家之后,这些商家就是我们手中最大的资源,我们还能通过其它方式去开发新的合作模式。

  比如说我们可以利用这些饭店的人流量,做本地公众号,那么几千上万的粉丝就能快速获取到,再操作一些线上的项目是不是又可以轻松赚钱?

  世间万物,尽皆不同。无论我们用什么样的眼光去看待一个事情,也可以有万般变化。

  上面这篇就是关于卖“卤菜”怎么创业赚钱?的全部内容。赚钱的商机也是一样,真正能赚钱的老板,他们或许角度不同,但往往会在模仿他人生意思维过程中加入自己的创新,演化出千万种经营模式,最终获得成功。