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摆摊卖烤苕皮赚钱么?每天赚2000元的小吃项目!

2023年02月21日 10:30:142138新说钱

这期我们分享一篇街边摆摊赚钱的文章介绍,在分享之前我们看看这个苕皮是什么?需要投入多少钱,通过这篇文章我们看看摆摊卖烤苕皮赚钱么?小吃项目每天赚2000的文章介绍。

  周末哥们找钱哥去夜市逛,又发现一个比价不错的摆摊项目。别看成本不高,但卖得可是挺火的。钱哥在旁边观察了很久,发现这项目不比卖煎饼利润低,尤其现在还算比较新,感觉还能赚到这波钱。今天要说的这个项目就是——烤苕皮。

一、苕皮是什么?

  苕皮是以红薯淀粉为原料加工制作而成的粉皮,在四川方言中,苕就是红薯的俗称,所以苕皮其实和火锅里常烫的红薯粉算是一种东西。

  苕皮天生就是烧烤的好材料,只需它往烤架上一躺。下面炭火稍微给点力,就能看到苕皮的表皮开始微微发皱了。

  等苕皮上面咕噜起两个大泡,然后麻利的刷上酱,苕皮就会瞬间色泽诱人起来。

摆摊卖烤苕皮赚钱么?每天赚2000元的小吃项目!

  刷酱时激起的白烟和兹拉拉炭火声遥相唿应,只要提鼻子一闻,这口水就开始上涌了。传统烤苕皮步骤,其实到这就结束了。

  这东西好吃是好吃,但做为单品还是差一些的,毕竟不能加小料,就意味着单品价格固定,剩下就是卖苦力赚钱。

  由于味道单一,这种烤苕皮很难满足所有人的胃,而且也很难增加复购率。

二、烤苕皮2.0时代

  现在在北京看到的烤苕皮,脑洞还是挺大的,往苕皮里裹料,已经成为普遍现象。

  最简单的是在苕皮里裹泡菜萝卜和韭菜、葱花,烤苕皮的酥脆加上泡萝卜的酸香,这味道就多了好几个层次。

  除了加泡菜萝卜和韭菜、葱花外,烤苕皮里还可以加肥肠、五花肉、蟹肉棒、鱿鱼......等等各种馅料。

  “苕皮是个筐,馅料往里装”升级后的烤苕皮,也终于成为摆摊大单品的存在。

三、烤苕皮得投多少钱?

  投入上说,街边做烤苕皮,首先需要一个烤架。

  市面上烤架很多,有碳的、有电的、有气的,买什么样的,就看城市具体要求了。

  像北京,由于不让室外烧烤,所以一般都是买电的或天然气的烤架。这种烤架价格不贵,一般也就300-400元左右。

  烤苕皮技术含量并不是很高,基本会烧烤,搞个几次也能弄得差不多。实在不行,就去周边烤苕皮的摊位吃几次,旁边看也是能看会的。

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  剩下就是备料,主料苕皮很便宜,批发价一般1.5元3张,剩下就是再准备一些无骨鸡爪、五花肉、肥肠、肉末、折耳根、香菜、酸萝卜、酸豆角和葱花等辅料。

  算下来,有个3000元就能烤苕皮出摊了。

四、烤苕皮赚钱么?

  北京这边烤苕皮不加肉料是5.98元一份,成本不到1元钱,一份最少能净赚5元左右。

  如果苕皮加鱿鱼、肥肠、五花肉、牛肉等等肉料,成本也就2元钱,却能卖到22元左右,卖一份能赚20元左右。

  钱哥和哥们吃的这家,由于和老板比较熟,所以很多数据人家会告诉我们。

  据老板自己说,每天卖烤苕皮流水在2000元左右,一个月平均流水能到6万元,纯利在4万元左右,按老板的说法,烤苕皮一年应该能赚到小50万了。

  这么看,在小吃的单品里,烤苕皮绝对算是暴利项目了。

五、写在最后:

  目前看做烤苕皮利润是非常不错的,但也有一个前提,就是摆摊前一定要踩点,观察场地和环境。

  其次,需要提醒的是,做任何项目都有风险,每个人都应该根据自己的实际情况开始,做之前一定要想好能承担多大风险,多分析利弊,将风险规避最小化再开始做。

  上面这篇就是本期七赚网七哥分享的关于摆摊卖烤苕皮赚钱么?每天赚2000元的小吃项目的全部内容。感兴趣有需求的赚友可以关注了解下。

文章目录
  • 一、苕皮是什么?
  • 二、烤苕皮2.0时代
  • 三、烤苕皮得投多少钱?
  • 四、烤苕皮赚钱么?
  • 五、写在最后: