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化石饼是什么?网红化石饼小吃项目赚钱分析!

2023年04月26日 13:46:09971新说钱

这期分享一篇来自微信公众号钱哥分享的关于5元成本卖30元,年赚20万!新型日式的小吃,爆火的生意~最近旅游旺季,在小红书上有一个日本小吃突然火了起来。一起看下这篇关于化石饼是什么?网红化石饼小吃项目赚钱分析的文章介绍。

  小红书上是这么介绍这个小吃的:

  在日本江之岛有一家很火的小店,很多到日本的游客在那里排起长队,他们每个人从小店中,买到像画纸一样的食物。

  这个食物就是今天钱哥要介绍的小吃项目——化石饼

一、化石饼是什么?

  化石饼又叫日本手工脆饼,它是把一整只虾或鱿鱼,同面煳一起用机器压成脆饼,外观看上去很像一片化石。

  这个饼刚出炉的时候很烫,饼也很大要双手拿两边,不然走路快了阻力大了,饼可能就碎了。

化石饼是什么?网红化石饼小吃项目赚钱分析!

  在日本一张化石饼卖的非常贵,虾饼600日币一枚(折合人民币30元),章鱼饼400日币一枚(折合人民币20元左右)。

  化石饼口感非常鲜,毕竟用新鲜海鲜压出来的,另外化石饼拿在手上也非常拉风。

二、化石饼赚钱么?

  首先说日式小吃一般在中国都是比较赚钱的,像章鱼烧、鲷鱼烧、关东煮、日式拉面等等。

  这里面有文化差异,还有就是从心理上,人们更容易接受吃点新鲜的小吃(外来的和尚会念经)。

  其次,化石饼原材料那是相当简单。

  制作时一勺面煳,一只虾或一只小章鱼,然后压制就可以了。成本算下来面煳成本可以忽略不记。

化石饼是什么?网红化石饼小吃项目赚钱分析!

  一只小章鱼或一只活虾成本也就3-4元,就算制作成本是5元一个,一张饼卖20-30元,平均25元/张算,一张化石饼利润有20元。

  一天只要卖40张,一个月基本可以卖到1000张左右,每月赚2万问题不大,一年的话也能赚到20万吧。

  三、化石饼投入?

  化石饼主要投入部分,就是压制化石饼的机器,目前网上卖3000-4000元一台。

化石饼是什么?网红化石饼小吃项目赚钱分析!

(买机器甚至还送配方)

  其余投入就是店租费等等了,总的算下来有5-10万就可以开一间化石饼的摊位了。

  这里特别说下,化石饼不太适合做流动摊,主要原因是机器比较大,且大多数都是用电的,固定档口售卖会好一些。

  当然,档口也不需要太大,一般3-4平就够用了,所以成本投入也并不是很高。

四、化石饼配料及制作方法

  化石饼配料一般可以在买机器时管商家索取,主要就是面煳的配方。

  至于制作方法,也可以买机器时,一并向商家问了。这样面煳配方和机器使用方法也就都解决了,还能省下一笔加盟费。

  对了,在后期可以自己开发青蟹的化石饼、小鱼的化石饼等等。面煳中也可以加入海苔等材料提味,从而增高收益。

  马上就到5.1假期了,如果动作快可能能赶上学生暑假售卖。趁着旅游季来临,小吃赶紧做起来吧。


文章目录
  • 一、化石饼是什么?
  • 二、化石饼赚钱么?
  • 四、化石饼配料及制作方法