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摆摊卖什么减肥小吃赚钱?试试紫米芋泥奶砖小吃项目!

2023年03月15日 09:30:311671新说钱

这期分享一篇关于卖紫米芋泥奶砖摆摊项目,看看这篇来自新说钱分享的关于 摆摊卖什么减肥小吃赚钱?试试紫米芋泥奶砖小吃项目的文章介绍。

  上周末去了趟南方,在小吃街上发现了一个北京没见过的小吃。钱哥买了一份,在旁边看了半个小时。后来,卖小吃的老板直问钱哥,是不是同行,来这学艺的......

  老板是个90后,一个30岁的小伙子,花1000元来投资,现在每天都能卖出去100份左右,每份10元计算,一天流水就有1000元了,一个月3-4万的流水。

  他制作成本一个是3.8元,售价卖到10-15元一份,大家可以算算这里面利润有多少了。

  今天要说的小吃,就是紫米芋泥奶砖。

一、紫米芋泥奶砖

  紫米芋泥奶砖属于和热奶宝同属于紫米类的小吃,紫米属于粗粮,低脂低糖还低卡,因此吃了不容易发胖。

  吃过紫米芋泥奶砖的朋友,都应该知道它口感特别软糯,一口下去3-4种味道,尤其受年轻女孩欢迎。

  老板自己说,是从去年开始卖紫米芋泥奶砖的。之前卖热奶宝,感觉单品虽然赚钱,但回头客不多,大家都是偶尔来尝尝。

  后来在小红书发现了紫米芋泥奶砖,做法又和热奶宝差不多就试了试,没想到一下就火了。

摆摊卖什么减肥小吃赚钱?试试紫米芋泥奶砖小吃项目!

  现在每天下午4点开始卖,到7-8点收摊,平均一天4个小时,能卖100份左右。节假日和周末能多卖点,大概150份左右。

  除去成本,流水最多时1500左右,最少时只卖了300元,利润大概是180-900元之间吧。

二、紫米芋泥奶砖怎么做?

  紫米芋泥奶砖其实很好做的,只需要准备:紫糯米、芋头、紫薯(紫薯粉)、牛奶、炼乳、奶油奶酪和细砂糖就可以了。

  把紫米泡发(需4个小时),芋头、紫薯上锅蒸透捣碎,再加入牛奶和炼乳一起搅拌,直到芋泥湿润成团就可以了。

  在奶油奶酪中加入细砂糖搅拌均匀,备用。

  找一个合适的方形模具,铺一层保鲜膜。之后在保鲜膜上先铺一层紫米,再铺一层芋泥,接着再铺上奶油芝士,最后再加一层紫米。

  倒扣过来脱模,撕掉保鲜膜,紫米芋泥奶砖就做好了。

  剩下就是切成小块放入纸盒售卖,就可以了,一份普通的紫米芋泥奶砖价格在10-12元左右,利润在6-8元左右。

三、紫米芋泥奶砖不要卖单品

  再和老板聊天的过程中,老板提到紫米芋泥奶砖并不适合卖单品。

  因为买的都是年轻女孩,她们吃过一次后更喜欢尝试不同的新口味。

  因此,老板在紫米芋泥奶砖基础上,还推出了紫米奥利奥奶砖、紫米抹茶红豆奶砖、奥利奥可可司康、芋泥巴斯克和热奶宝等等产品一起卖。

  老板说,之前卖单品吃过亏,所以现在喜欢多卖几种产品,让大家可选性更多些,而且有些产品的利润,要比紫米芋泥奶砖还要高。

  最近,他开始研究在紫米芋泥奶砖中间一层加入酒和水果,变成夹心的甜品。原因是有小姑娘买了奶砖后说,有点腻,他觉得加入草莓或酸类水果可以解腻,而加入一点点酒还能再增加一层口感。

  听他说完,钱哥觉得这样摆摊才有点意思。一边看着大家享受食品,一边去开发新的美食,365行,行行出状元,用心经营自己喜欢的行业,也许最终都有好的收获!

  上面这篇就是本期七赚网七哥分享的关于 摆摊卖什么减肥小吃赚钱?试试紫米芋泥奶砖小吃项目的全部内容。欢迎感兴趣的赚友可以深入了解下。

文章目录
  • 一、紫米芋泥奶砖
  • 二、紫米芋泥奶砖怎么做?
  • 三、紫米芋泥奶砖不要卖单品